여수새고막

여수새고막은 식품의 안전과 위생을 최우선 가치로 생각합니다.
고객이 언제나 안심하고 선택할 수 있도록 과학적인 품질안전 경영시스템을 구축하여 운영하고 있습니다.

당사는 여수공장에서 생산하는 꼬막가공 제품에 대해 식품의약품안전처로부터 HACCP인증을 완료하였습니다.
HACCP(식품안전관리인증기준)이란?
‘Hazard Analysis Critical Control Points’의 영문약자로 ‘해썹’이라 부릅니다.
식품의 원재료 생산에서부터 제조,가공,보관,유통단계를 거쳐 최종 소비자에게 도달하기 까지의 전 단계에서 발생할 수 있는 위해 요소를 규명하고,
이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여 자주적,체계적,효율적인 관리로 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계입니다.

당사는 2018년 11월 21일 FSSC22000 인증을 획득하여 국제적으로 인증된 안전한 식품을 생산하고 있습니다.
FSSC22000(식품안전시스템인증)이란?
국제식품안전협회(GFSI)가 승인한 국제식품규격의 하나로 세계각국의 인정기관 (Accreditation Bodies)으로 부터 인정되고 있는 규격이며
글로벌 식품기업에서 가장 적극적으로 채택하고 있는 식품안전규격입니다.

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