식품연구개발센터는
여수새고막주식회사가 설립한 식품연구소입니다.

대한민국 패류산업의 선두주자 여수새고막.
꾸준한 R&D활동을 통해 글로벌 수산식재료 기업으로 도약하고자 합니다.

과감하고 체계적인 R&D활동

패류산업의 대표기업에서 한 단계 더 나아가 글로벌 수산식재료 기업으로 도약하기 위해 여수새고막은 연구투자를 확대하고 있습니다. 전문 연구인력과 첨단 설비를 갖춘 당 연구소는 체계적이고 지속적인 패류관련 기초연구 및 다양하고 새로운 수산식품 개발에 주력하여 글로벌 경쟁력을 강화하고 있습니다.

정,학 협력 연구를 통한 품질혁신

식품연구개발센터는 현재의 위치에 만족하지 않고, 정부의 국책연구과제 참여 및 국내 유수 대학과 공동연구를 통해 맛과 건강에 좋은 제품의 품질혁신에 노력하고 있습니다. 글로벌 경쟁력을 갖춘 기업으로 성장하기 위해 제품의 안전성과 우수한 품질에 대한 연구를 지속해나갈 계획입니다.