자숙꼬막살 꼬막해초밥
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작성자 관리자_영업 댓글 0건 조회 3,085회 작성일 2019-12-28본문
꼬막해초밥
재료
꼬막살 50g, 밥 한 공기, 미역2g, 톳2g, 다시마2g, 굴소스 0.5,T양념장(진간장 2T, 고춧가루 1t, 매실청 1T, 참기름1t, 참깨 한 꼬집)
조리순서
꼬막살을 해동하여 참기름, 소금, 다진마늘로 밑간한다.미역, 톳, 다시마는 물에 불려 먹기 좋게 잘라 준비한다.
기름두른 팬에 불린 해초, 참기름, 다진마늘, 굴소스 순으로 넣고 볶는다.
파랗게 익으면 밥과 꼬막을 넣어 볶아주고 양념장과 곁들인다.
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