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맛있는 꼬막요리 레시피

자숙꼬막살 꼬막된장찌개

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작성자 관리자_영업 댓글 0건 조회 2,056회 작성일 2019-12-28

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꼬막된장찌개

재료

꼬막살 80g, 양파 ½개, 청양고추 1개, 대파, 두부 ¼, 호박 ¼,
감자 ½, 국간장 1ts, 된장 2T, 팽이버섯, 다시마 조금

조리순서

1.꼬막살을 해동하여 참기름, 소금, 다진마늘로 밑간한다.
2.채소와 두부는 한입 크기로 잘라 준비한다.
3.다시마로 육수를 내고 된장을 풀어 끓이다 채소를 넣는다.
4.한소끔 끓으면 두부를 넣고 끓이다 마지막에 밑간 한 꼬막과 버섯을 넣고 2분간 더 끓인다.

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