조리순서

1.팬에 기름을 살짝 두루고 대패삼겹살과 마늘,파를 넣고 볶는다.
2.팬이 제일 뜨거울때 숙주를 넣고 1분~2분 볶는다.
3.미리 데쳐놓은 우동면과 불꼬막볶음을 넣고 잘 섞어준다.
4.초생강과 가쓰오부시로 마무리 한다.

tip

최대한 센불로 빨리 볶아 숙주가 너무 익지 않도록 한다