조리순서

1.꼬막살을 해동하여 참기름, 소금, 다진마늘로 밑간한다.
2.밑간 한 꼬막과 채소는 다져서 준비한다.
3.솥에 다진 꼬막 또는 꼬막살을 통째로 넣고 볶아주다가 밥과 물을 붓고 끓인다.
4.밥이 죽처럼 풀어지면 다진 채소를 넣고 한번 더 끓인다.
5.마지막에 참기름과 깨를 뿌리고 소금으로 간을 맞춘다.

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