자숙꼬막살 꼬막땡초무침
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작성자 관리자_영업 댓글 0건 조회 3,062회 작성일 2019-12-28본문
꼬막땡초무침
재료
꼬막살 160g, 청양고추5개, 쪽파1줄기양념장(진간장 1t, 고춧가루 2T, 매실청 1T, 설탕1t, 참기름 1T, 후추, 참깨조미료약간)
조리순서
1.꼬막살을 해동하여 참기름, 소금, 다진마늘로 밑간한다.2.고추, 쪽파는 쫑쫑 썰어 준비한다.
3.볼에 밑간한 꼬막과 준비된 채소와 양념장을 넣고 무친다.
4.마지막에 참기름과 깨소금을 넣어 마무리한다.
5.기호에 따라 밥에 비벼 먹어도 좋다
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